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ナゴヤ、愛知県、中部圏へ出店のためのビジネスNAGOYA.net

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ビジネス徹底解剖!

文化からリサーチ

ナゴヤには実に多くの個性的な文化がある。
ナゴヤ人には当たり前なことでも、他の地域の人からみれば摩訶不思議に思うものが多く存在する。
そんな名古屋人の文化を名古屋人の歴史や伝統、気質から徹底解剖!名古屋ビジネスのバックグランドをマスターしよう。

■ナゴヤ独特の文化とは?

  1. ナゴヤの嫁入り事情
     結納では男性側の親が見栄を張り、嫁入り道具では女性側の親が見栄を張る。昔は、嫁入り道具の内装は桐張りが基本であり、嫁入り道具の豪華さを近所に披露できるように、ガラス張りの荷台がついたトラックに紅白の幕で飾りをつけて新居に荷物を運ぶのが一般的だった。(※1)しかも、多くの人に披露するためわざわざ遠回りをしたとか。縁起をかついでトラックはバックをせず前進のみで移動したよう。結婚式の引き出物も重くてかさばるものが喜ばれ、3万円近くかけることも多いとのこと(全国平均は3千円〜5千円)。近年、昔のしきたりは薄れてきたものの、結婚は今も家同士で行うものという色あいが濃い地域柄。そして、嫁入りの際に必ずと言っていいほど行われていたのが、2階の窓からお菓子をまく「菓子撒き」。(※2)

  2. 開店祝いの花
     新しく店が開店したときに外に花を飾るが、あれをナゴヤでは近所の人が持ち去ってしまう。それも開店した直後に。ナゴヤでは「花が全部なくならないと、その店は流行らない」と言われている。

  3. 愛知県の麺ビジネス
     愛知県の麺生産量は日本で第4位。きしめん、味噌煮込みうどん、手延べ冷麦など日本でも有数の麺産地。愛知県には大河川が多く、そのため古代から日本の穀倉として栄えていた。特に小麦が名産。この小麦と良質な水、さらに適度な湿気のおかげで、昔から麺ビジネスの本場として有名になった。また、愛知県は醤油、味噌、みりんなどの醸造ビジネスのメッカでもある。(※3)だからこだわりの麺にこだわりのスープを付けて提供することができる。これが愛知の麺が愛され続けている理由ではないだろうか。

  4. フィギュアスケート
     フィギュアスケート日本人初のメダリスト、伊藤みどりが誕生した街・名古屋。以来、名古屋からは安藤美姫、中野友加里、恩田美栄、そして浅田真央ら優秀な選手たちが続々と誕生。
    全国大会はもとより、世界大会でも優秀な成績を収めるようになり、今では全国大会より愛知県大会で優勝する方が困難と言われる程、愛知・名古屋のレベルは高くなっている。

  5. ナナちゃん人形
     名古屋で最もポピュラーな待ち合わせスポット「ナナちゃん」。名古屋駅前にある百貨店「名鉄セブン」館の前に立つ「ナナちゃん」はナゴヤ名物といっても過言ではない。
    この「ナナちゃん」、生まれは1973年。前年にオープンした「名鉄セブン館」の一周年を記念して作られた。公募により命名された「ナナちゃん」という名前は、もちろんセブン館にちなんだもの。サイズは身長6.1m、バスト2.07m、ウエスト1.8m、ヒップ2.15mというスレンダー美人。ちなみに出身はスイス。

  6. 中学生日記
     NHK名古屋が送る、全国的に有名な長寿番組。放送スタートは1972年。名古屋市近郊に住んでいる中学生がオーディションにより選ばれ出演している。

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注釈

※1
最近では少なくなったが、今でも紅白の幕で飾りをつけたガラス張りの荷台がついたトラックを見かけることがある。しかし、中の嫁入り道具は実際には使われない、見せるためだけの家具を積んでいるというウワサも…。実際レンタルで家具や調度品を借りることのできるレンタル・ビジネスが名古屋には存在するとか。

※2
「菓子撒き」とは新婦の親戚一同が実家の屋根に上がり、集まった近所の人達にお菓子を撒く嫁入り儀式。今では少なくなっているが、この菓子撒きを簡略化した、菓子パックを近所に配る「菓子撒き」ならぬ「菓子配り」はまだまだ存在しているもよう。

※3
株式会社 ミツカングループ本社
海外展開も積極的な食酢トップメーカー
愛知県半田市中村町2-6
TEL 0569-21-3331<大代表>
http://www.mizkan.co.jp/

株式会社まるや八丁味噌
1337年の創業から継承されている八丁味噌を生産
愛知県岡崎市八帖町往還通り52
TEL 0564-22-0222
http://www.8miso.co.jp/

合資会社 八丁味噌 
伝統と技術を礎に歴史と風味を伝える八丁味噌を19代にわたり生産 
愛知県岡崎市八帖町字往還通69
TEL 0564-21-0151(代)
http://www.kakuq.jp/home/Default.asp

九重味淋 株式会社 
230年以上の歴史を持つ現存する最古の「本みりん」専業メーカー
愛知県碧南市浜寺町2-1169
TEL 0566-41-0708(代)
http://www.kokonoe.co.jp/top.html

 

 

 

 
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